真空包裝的粽子可（kě）以直接吃嗎? 真空包裝的粽（zòng）子怎麽吃?

 現在的年（nián）輕（qīng）人基本不會包（bāo）粽子，都是去超（chāo）市或是（shì）市場購買，包粽子的手藝好像留在了我們的媽媽奶奶（nǎi）輩。其實包（bāo）粽子挺簡單也很有趣味。

真空包裝的粽子可以直接吃嗎（ma）?

真空包裝的粽子分生的和（hé）熟的兩種，熟的粽子（zǐ）是（shì）可以直接吃的，生的粽（zòng）子要加熱後吃。

無論是超市（shì）賣的真空包裝的粽子還是街（jiē）邊賣的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，攤涼（liáng）了再進入真（zhēn）空包裝階段的。

但是回家以後你還是得煮熱才（cái）能吃，就像放進冰箱了以後要再加（jiā）熱一樣。回（huí）來再煮的（de）粽子最好（hǎo）馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質（zhì）。

真空包裝的粽子怎麽吃?

 方（fāng）法1：用開水煮需要15-20分鍾，建議放盤（pán）裏上籠蒸上氣後15分鍾，即可上桌，如果不（bú）是很大，時間可以縮（suō）短。如果是熟的，水沸之（zhī）後（hòu）放進（jìn）去，煮15分鍾左右，用普通的鍋就行（háng）。

方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放（fàng）鍋裏，水（shuǐ）別放（fàng）太多，剛過粽子（zǐ）一半就行（háng）了，別把（bǎ）葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鍾左右肯定行，要微（wēi）波爐的，10分鍾就可以了。

如何選購真空包裝的粽子?

第（dì）一，看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是（shì）否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標誌質量才有保證。

第二，查看真空包裝袋是否（fǒu）有漏氣或鼓氣現象。

第三，觀察的粽子（zǐ）形態應（yīng）粽角端正（zhèng），紮線鬆緊（jǐn）適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及穀類食物的香味，粽體無雜質、夾（jiá）生、黴變。

第四，正常粽葉在製作過程中經過高（gāo）溫蒸煮，顏色（sè）會發暗發黃